Buscan queso y cajeta certificaci�n geogr�fica

El queso tipo Cotija de Jilotlán de los Dolores y la cajeta de Sayula buscan obtener la certificación de indicación geográfica y para facilitar los trámites a productores se busca dar facultades a la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) de Jalisco para supervisar los requisitos a cumplir.

Como parte de los trabajos se aprobó una reforma al artículo sexto de la Ley Agroalimentaria del Estado en la Comisión de Desarrollo Regional del Congreso local, pero sin unanimidad. Falta que el pleno la avale para que sea un hecho.

“Es para que (la agencia) tenga facultades para poder avalar la indicación geográfica de productores que el Impi (Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial) haya determinado”, abundó al respecto el diputado emecista Eduardo Ron Ramos.

El legislador anticipó que la próxima semana se publicaría en el Diario Oficial de la Federación la certificación de la indicación geográfica de la cajeta de Sayula, lo que va a permitir que todos los productores de dicho lugar puedan certificar sus productos en la ASICA.

La medida beneficiará a productores, pues se reconocerá que venden un alimento de calidad que cuenta la indicación geográfica, añadió.

En Jalisco el tequila y el chile yahualica ya cuentan con la etiqueta de indicación geográfica.

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