Jalisco exporta 3 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos

Desde finales de julio, que Jalisco empezó a exportar aguacate a Estados Unidos, el volumen de exportaciones se incrementó de 640 toneladas semanales a tres mil.

El presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate (Apeajal), Javier Medina Villanueva, estimó que el próximo año el volumen podría crecer hasta 5 mil toneladas semanales antes del Superbowl en febrero, que es la fecha de mayor consumo en ese país.

El 28 de julio se envió el primer cargamento, con un peso de 20 toneladas por contenedor.

“En cinco semanas de estar en 32, vamos en cerca de los 150 contenedores. Creemos que en dos, tres semanas, pudiéramos estar llegando a los 200 contenedores y quizás mantenernos entre 200, 250, de aquí al Superbowl”.

En las dos a tres semanas previas al evento deportivo de 2022 se enviaron alrededor de 100 mil toneladas de aguacate michoacano.

La incursión en el mercado estadunidense modificó la comercialización de aguacate jalisciense en el mundo, ya que anteriormente tenía mayor volumen de exportación hacia Canadá, agregó.

En segundo lugar, estaban los cargamentos enviados a la Unión Europea y después a Asia, particularmente hacia Japón.

Medina Villanueva planteó que las exportaciones a Estados Unidos ofrecen distintas ventajas desde los costos hasta la manera de operar.

“Voy a poner un ejemplo. Yo u otro exportador pueden estar mandando la fruta hoy a Estados Unidos por la mañana y si van a la frontera de Texas en 24 horas está ya el producto en el otro lado. Entonces minimizas el riesgo y sabes ya lo que va a pasar con con tu producto, es decir, en 24 o en 72 horas ya sabes si hubo reclamos, si la fruta llegó bien”.

“Si el mercado se satura, con una llamada paramos los cortes acá y no mandamos fruta mientras se libera el volumen que hay, y cuando hablamos de Europa o de Asia es hablar que en el agua va por lo menos lo de tres semanas, entonces no se puede reaccionar cuando el mercado se colapsa. Tenemos que dejar que llegue la fruta y a ver qué sucede”, expuso.

Hasta el momento hay alrededor de unas mil 700 a mil 800 hectáreas de aguacate certificadas como libres de deforestación de un total de 37 mil, reconoció el representante exportador. Consideró que el gobierno es el responsable de promover ese esquema, ya que la Apeajal sólo tiene voz moral y no puede obligar a los productores a certificarse.

Mientras que en Europa se ha convertido un requisito ese tipo de certificación de producción responsable, el mercado estadunidense no lo demanda y no hay actualmente incentivos para que los productores se certifiquen, admitió Medina Villanueva.

“En la Unión Europea sí buscan ese tipo de productores que estén certificados en buenas prácticas, en en responsabilidad social, en tema de certificación de medio ambiente. Aquí como tal en México y en Estados Unidos no, pero creo que mañana o pasado nos pueden jugar y decir 'en el que no esté dentro de estas certificaciones, pudiéramos tener problemas'”.

JB