Instalan segundo túnel de ozono en el Abastos

Para sanitizar a las personas que acuden a realizar sus compras al Mercado de Abastos, ayer se instaló un segundo túnel de ozono en el lugar. En total, se planea colocar cuatro en los ingresos principales.

El presidente de Unión de Comerciantes del Mercado de Abastos, Salvador Hernández Navarro, detalló que esta técnica de ozono tiene una garantía de desinfección de hasta 97 por ciento.

“El ozono es una tecnología que se aplica desde hace varios años y nace de los programas de sanidad e inocuidad alimentaria. Tiene un alto poder sanitizante, brutalmente. Son tres mil veces más poder que el cloro, esto pues obviamente ayuda muchísimo y lo estamos utilizando de manera preventiva. En Europa, en Italia y España se está utilizando, pero ya obviamente demasiado tarde”, aseguró.

Señaló que por el primer túnel, instalado el domingo en el área de ofertas familiares, ingresaron en un solo día 5 mil personas. Se espera que con la colocación del segundo se pueda desinfectar a un promedio de 20 mil personas cada día.

Cuestionado sobre el aumento en algunos productos de la canasta básica, el líder de los comerciantes aclaró que solo han incrementado aquellos cuyo precio está directamente vinculado con el tipo de cambio.

“Son manzanas de importación, son peras que vienen de Canadá (…) y también Estados Unidos está importando algunos productos, por eso tú ves algunas veces el jitomate caro, ahorita lo encuentran barato, pero en algún momento puede llegar a aumentar por otro fenómeno”, añadió.

Finalmente, aseguró que en las frutas los precios se mantienen a pesar de la demanda de cítricos por la vitamina C, cuyo consumo se recomienda para prevenir males respiratorios.

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