Van por mejor alimentación en centros escolares

La Secretaría de Educación Jalisco (SEJ) y la Secretaría de Salud del estado (SSJ) dieron a conocer que comenzaron jornadas de salud para incentivar hábitos saludables en las escuelas, pues a partir del 31 de marzo, como parte de una estrategia federal, en los planteles del estado se prohibirá la venta de alimentos de bajo valor nutricional.

“El plazo se cumplió, lo estuvimos advirtiendo desde hace tres meses, se tenía previsto que ya para abril, de manera plena, todas las escuelas de Jalisco y de México tendremos que ofertar a los alumnos alimentos saludables. Tenemos que descartar todos los alimentos ultraprocesados, sobre todo los que tienen sellos que impiden que los alumnos puedan tener consumos de alimentos que les beneficie”, mencionó el secretario de Educación del estado, Juan Carlos Flores Miramontes.

El funcionario añadió que en los alrededores de las escuelas se llevarán a cabo estrategias en conjunto con ayuntamientos y directivos para incentivar el consumo de alimentos balanceados.

“Eso nos toca a las escuelas, explicar cómo todos los alimentos aportan un cierto valor. Este concepto de la comida chatarra, pues es impreciso. Más bien hay alimentos que agregan poco valor nutricional o que tienen altos contenidos calóricos, o de sodio y demás”, explicó.

Estos saberes se difundirán en las escuelas a través de la Estrategia Nacional de Vida Saludable, en la que se desplegarán brigadas integradas por personal especializado que visitará las escuelas para ofrecer a estudiantes servicios básicos de salud y prevenir enfermedades, así como fomentar estilos de vida saludables.

Las acciones se llevarán a cabo a partir de este miércoles y hasta el 17 de diciembre.

Las brigadas estarán conformadas por especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de Jalisco (DIF Jalisco) y la SSJ, quienes realizarán diagnósticos visuales y dentales, tamizajes de peso y talla, entre otras acciones. 

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