Al dar a conocer las reglas de operación del Programa de Alimentación Escolar, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Jalisco informó que este año le destinará un presupuesto de 387 millones 585 mil 120 pesos para beneficiar a 228 mil 263 estudiantes de escuelas en localidades con alta y muy alta marginación del estado.

La estrategia tiene el objetivo de garantizar el acceso a alimentos nutritivos para las y los estudiantes de escuelas públicas a través de alimentos calientes (preparados en las escuelas) y fríos (a través de canastas alimentarias).

“Este año 2025, de conformidad con el presupuesto asignado, se beneficiará a 228 mil 263 niñas, niños y adolescentes, de los cuales 10 mil 013 corresponden a la modalidad de alimentación escolar fría y 218 mil 250 a la alimentación escolar en modalidad caliente”, detallan las reglas.

La modalidad caliente consiste en una porción de 250 mililitros de leche descremada, un plato fuerte que debe incluir dos a cuatro raciones de cereales integrales, variedad de leguminosas y al menos un alimento de origen animal, así como verduras y fruta fresca de temporada. En la modalidad fría se incluye una porción de leche descremada, un cereal integral, una porción de fruta fresca y una porción de verdura cruda como zanahoria, jícama, entre otros.

El DIF precisó que el programa busca llegar a por lo menos 6 mil 478 escuelas de nivel preescolar, primaria y secundaria. Los alimentos serán entregados a través de los DIF municipales.

La estrategia estatal también incluye apoyos como huertos escolares, menús planificados y orientación alimentaria familiar. 

Finalmente, las reglas establecen que, en cuanto a la zona wixárika, el Padrón de Comunidades y Localidades del estado emitido por la Comisión Estatal Indígena solicitó dar preferencia de atención a 39 localidades de nueve municipios.

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