Recibe CCA petición sobre daños por agave de Jalisco

La Comisión de Cooperación Ambiental (CCA) de América del Norte recibió una solicitud para hacer un “expediente de hechos” y, eventualmente, una recomendación al gobierno mexicano por presuntas violaciones a su legislación ambiental en el caso de las plantaciones de agave azul (agave tequilana weber), materia prima del tequila. 

“El 11 de abril, un ciudadano mexicano presentó ante la CCA una petición en conformidad con las disposiciones previstas en el capítulo 24 del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). El peticionario afirma que México está incurriendo en omisiones en la aplicación efectiva de sus leyes ambientales en lo concerniente a proteger la calidad del agua ante los efectos del cultivo de agave en Jalisco, México”, informó el organismo. 

Debido a que la producción de agave es una industria intensiva en el uso de recursos y entraña un extenso cambio en el uso del suelo, en la petición se asevera que ya está causando una vasta deforestación en el estado de Jalisco, “lo que a su vez contribuye a la desertificación en zonas ya de por sí semiáridas; la ocurrencia de grandes aludes o desprendimientos de tierra e inundaciones en algunos municipios, y el agotamiento de los acuíferos”. 

En la petición se expone también que “no se está realizando un manejo adecuado de las aguas residuales generadas en el proceso de fabricación del tequila (conocidas como ‘vinazas’)”, mismas que se infiltran en el subsuelo y se descargan, en forma no autorizada, en el río Zula, produciéndose como consecuencia un importante deterioro de la calidad del agua. Al peticionario le preocupa que ninguna fábrica de tequila cuente con sistemas eficaces para el tratamiento adecuado de las vinazas, así como la falta de aplicación de las disposiciones legales correspondientes por parte de México”. 

La siembra de agave ha sido una de las principales causas de deforestación en Jalisco. Para hacerle frente a la problemática, el estado se dotó de un instrumento denominado Agave Responsable Ambientalmente (ARA), el cual fue acordado con el Consejo Regulador del Tequila; según la autoridad, debería corregir las anomalías en un plazo medio (a más tardar en 2027). 

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