La cosecha de cempasúchil se adelanta en Atlixco

El pueblo mexicano de Atlixco, el principal productor de la flor de cempasúchil comenzó con anticipación el corte de esta flor ante el aumento de la demanda para adornar los altares del Día de Muertos, que celebra el país el 1 y 2 de noviembre.

Atlixco, en Puebla, es considerado un Pueblo Mágico por el Gobierno de México por la tradición de los campesinos que recolectan la flor en cientos de hectáreas para abastecer a varios estados del país.

Los productores han mencionado que la meta de este año es vender la producción de 500 hectáreas por 80 millones de pesos mexicanos (unos 4 millones de dólares) y emplear hasta 10 mil personas de forma temporal.

El objetivo es llevar el cempasúchil a diferentes altares y calles para que, con su olor y color brillante, guíen a las almas de los fallecidos a la casa de sus seres queridos, convivan y se alimenten, como marca la tradición en México, donde se cree que del 28 de octubre al 2 de noviembre llegan al mundo terrenal las almas.

Esta flor endémica se corta con machete o una hoz, vara por vara, y el cortador selecciona las mejores, pues no debe ir manchada, quebrada o deshojada.

Modesta Delgado Juárez, productora de cempasúchil explicó que este año se adelantó nueve días la fecha habitual del corte, pues uno de sus clientes en Guerrero, le solicitó la flor para adornar una iglesia y, en general, ha crecido la demanda.

“Ahora vemos que se está utilizando, dependiendo de las creencias que tienen en otros estados. Por ejemplo, estamos cortando desde el 17 de este mes, debido a que la flor se la están llevando a Tlapa de Comonfort, Guerrero, debido a que tienen otras tradiciones, que seguramente inician antes", señaló.

Reveló que el costo es muy elevado este año, pues en el mercado están dando el chongo, un montón con unas 25 flores en 70 pesos, aunque los productores dan una maleta de cuatro 'chongos' en 125 pesos.

La productora mencionó que este año su flor llegará a Guerrero, Pachuca, Ciudad de México, Veracruz, Zacatecas, Hidalgo, Estado de México, Morelos, Querétaro y Puebla, con la venta de 2 mil 100 maletas producidas en una hectárea y media más o menos.

Esta flor tradicional cuenta con alrededor de 56 especies en todo el país, y las más comunes tienen más de 20 pétalos, en colores amarillo, oro o naranja, con olor penetrante que solo puede darse en octubre y noviembre, pues es tan única, que su periodo de vida es de máximo cuatro meses.

GR