Cuarto de Kilo va a San Francisco

Este año, Cuarto de Kilo, empresa tapatía dedicada a vender hamburguesas al carbón, llegará a San Francisco, California, informó su director comercial, Álvaro Aguilar.

Dijo que en Guadalajara tienen ocho sucursales y también pretenden llegar en los próximos meses a Toluca y Puerto Vallarta.

“Nacimos en México con un restaurante muy pequeño y queremos que detonen más. El éxito del nuevo local debe ser como cuando empezamos y la idea es que una persona de Cuarto de Kilo, en este caso yo, se vaya a limpiar baños y a estar en la caja y a empezar a crear ese sueño como empezamos en Pedro Loza”, contó.

Agregó que la nueva sucursal estará en San Francisco porque es una ciudad gourmet que acepta las cosas nuevas y está abierta a lo diferente.

El directivo agregó que hay cierto temor de ir a un lugar en el que las hamburguesas son tradición; sin embargo, saben que su producto es bueno y confían en tener éxito.

“Tenemos un producto diferente, un hamburguesa casera, creemos que la ciudad perfecta para hacerlo es San Francisco porque busca experimentar con cosas nuevas. Sí está loco que un mexicano se vaya a vender hamburguesas a Estados Unidos, pero también creemos que tenemos una buena marca”, dijo.

Indicó que ya han visto varias ubicaciones en aquella ciudad donde también existe una gran población de mexicanos y latinos, y tienen determinada la zona. La meta es que abran antes del 31 de diciembre de este año.

“En México abriremos Toluca, Puerto Vallarta y dos sucursales más en Guadalajara ya franquiciadas. En Toluca abrimos en 15 días y en las demás, en tres meses. La de Estados Unidos creemos que va  a ser la sucursal número 13”, dijo.

La inversión estimada para la sucursal de San Francisco es de 500 mil dólares y buscarán que los trabajadores sean mexicanos o hispanoamericanos.

Actualmente las ocho sucursales de Cuarto de Kilo, más su centro de distribución, cuentan con 200 trabajadores; cuando iniciaron eran sólo tres.

EH/I